仙乐健康益生菌：用好菌株、高活菌数建立品牌护城河

雨后彩虹

仙乐健康益生菌：用好菌株、高活菌数建立品牌护城河

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。益生菌对人体的作用有：促进营养物质的消化吸收；提高机体免疫力；维持肠道菌群结构平衡；提高机体抗氧化水平等。

菌红是非多，益生菌产品为何受质疑

作为营养原料，益生菌早已在日常食品及功能性食品中被广泛运用，较常见的有益生菌酸奶，谷物、烘焙食品、饮料等，含有益生菌成分的食品饮料也深受大众的喜爱。然而随着益生菌的作用不断成为消费者关注的重点，“智商税”、“虚假宣传”等质疑和争议也随之而来。尽管有足够的研究能证明益生菌的价值，但益生菌应用在食品领域中能否达到同样的作用仍有待验证。足够数量的“活”菌是益生菌价值实现的关键。然而从原料生产加工到安全到达人体的作用部位，益生菌需要历经多道生死门槛。

益生菌作用的实现，要经历重重关卡

首先在益生菌原料生产时需要控制一定的温度、湿度范围并保持洁净。不同的原料配方、加工工艺、生产环境都会影响益生菌的存活率。在运输存储过程中，温度和环境的变化也会对益生菌产生极其不利的影响。复杂的人体消化系统则是益生菌最后但最困难的一关，益生菌的价值往往取决于是否有足够数量的活菌能够经过胃肠道环境抵达肠道，并在肠道定殖，从而发挥其作用。

好的菌株需要具备活性、安全、作用经科学验证三个要素。仙乐科技在原料环节全面审查原料稳定性、可加工性及其它属性，精心筛选出稳定性较高的菌株并为之设计适合的剂型及生产工艺。在配方开发环节，仙乐会针对同一原料设计若干平行配方，并通过稳定性测试选出稳定性最高的方案。在生产环节，水分活度、温度、湿度等因素都会影响菌株的活性。为此，仙乐健康专门建立独立的益生菌GMP生产车间及独立的空调系统，并针对益生菌的特性增设特殊生产环节。

每一个环节，仙乐都设定了非常严格的工艺参数以确保原料从入库到生产的全程温控，控制运输和储存的活性损失，保证菌株活性在整个生产过程中的稳定。

作为深耕益生菌领域多年的技术型企业，仙乐健康深谙益生菌健康科学，凭借深厚的技术经验，在菌株选择、活菌数控制、产品背书等方面早早布局并持续深耕，致力于为品牌方提供一站式益生菌产品解决方案。优秀的产品是成功的一半，选择仙乐，您就选择了一个优秀的益生菌产品。